MOSTRA LA CUINA

La Mostra de la Cuina del Pinós, es un evento gastronómico fruto del trabajo participativo y del esfuerzo conjunto de las Concejalías de Desarrollo Local, Comercio y Turismo junto a los restauradores de la localidad. Invita a conocer la riqueza culinaria de nuestro municipio a través de espectaculares menús basados en la tradición y maridados con toques de innovación.

Cada año, en el mes de febrero, después de conmemorar nuestros orígenes como pueblo con el Día del Villazgo, llegan estas jornadas gastronómicas con las que se promueve la calidad de la cocina más tradicional elaborada con producto local y de temporada. Se dan a conocer platos contundentes típicos pìnoseros, acorde al frío de estas fechas, como la gachamiga, el cocido con faseguras, los ajos pinoseros con su “picat” , los gazpachos y el más afamado de todos, el arroz con conejo y caracoles .

La Mostra de la Cuina del Pinós, se ha convertido en un referente turístico gastronómica de la provincia de Alicante, ya que es un evento muy consolidado debido a sus más de veinte años de trayectoria, poniendo en valor la cocina tradicional pinosera.