Alegría importante para Nou Embolic Gastrobar, y en particular para su chef Olga Anikina, que acaba de lograr el triunfo en el concurso QuesoCocinillas en Zamora, donde se ha desarrollado esta mañana la final. Su compañera Minerva Candela ha compartido con ella esta satisfacción, otra más para este establecimiento pinosero, que continúa abriendo fronteras con la calidad de sus tapas y delicatesen.
Esta competición se ha celebrado con motivo del VI Congreso Cocina con Queso y Humor, que tendrá lugar en Zamora la semana próxima, y la tapa de la chef de Gastrobar Nou Embolic era una de las seis creaciones finalistas.
En el caso de Olga ha reinterpretado el tradicional Rôti de veau Orloff utilizando el Queso Vellón de Fuentesaúco y, como ganadora, la semana próxima tendrá la oportunidad de preparar su tapa en directo ante los asistentes al congreso.
La competición de hoy se ha desarrollado en el Parador de Zamora.
¡Enhorabuena!
