Los cocineros más prestigiosos a nivel nacional e internacional se han reunido estos días en Huelva con motivo de la XI Asamblea Nacional Euro-Toques 2018, en la que se presentaron nuevas propuestas culinarias.

Una vez más, Javier Alfonso acudió a este encuentro representando a Pinoso y nuestra gastronomía local.

Entre los asistentes destacar la presencia de nombres tan conocidos como Pedro Subijana, Juan Mari Arzak, Andréa Tumbarello, Andoni Luis Aduriz, Paco Torreblanca, Susi Díaz, Rubén Sollana, Sergio Sierra o Toni Llobregat, entre los más de 200 profesionales del sector que tomaron parte en el evento.

La asamblea eligió a Andoni Luis Aduriz como nuevo presidente nacional de Euro-Toques, sustituyendo en el cargo a Pedro Subijana.

La asamblea se celebra cada dos años, y en esta ocasión la ciudad anfitriona fue Huelva, donde se desarrollaron tres intensas jornadas desde el domingo a este martes, con multitud de actividades paralelas, como visitas culturales, a empresas de eventos o de productos gastronómicos como el jamón de Jabugo, o a bodegas de la zona.

(Foto cedida)