Este domingo tuvo lugar la cata de vinos de crianza preparada por la Asociación Amigos del Vino de Pinoso, que se llevó a cabo en la Casa del Mármol y del Vino y estuvo dirigida por el enólogo José Ramón Faura, “Kote”.

Una treintena de personas disfrutaron de cinco referencias, realizando un recorrido por zonas vinícolas muy próximas a través de los vinos Pura Viña, Vergel, Mainetes, Culebrón Roble y Heredad Candela.

A través de estos vinos, los participantes pudieron apreciar cómo influyen aspectos como el estado de las uvas al ser vendimiadas, si son monovarietales o si se lleva a cabo un “coupage” con varias de ellas, los procesos de elaboración y crianza utilizados, y en este último caso lo que le puede aportar el tipo de barrica empleado o el tiempo que permanece en ella antes de ser embotellado.

Tras la cata se llevó a cabo una comida de convivencia.